Reação Química

Uma explicação bem simples sobre o que é reação química e o que ocorre com os átomos está nesse vídeo:

Em resumo:

1) reações químicas e fenômenos químicos são a mesma coisa.

2) equação química representa a reação. Por exemplo: A + B -> C + D, em que A e B são reagentes (estão à esquerda da flecha) e C e D são os produtos (à direita da flecha).

3) nas reações químicas ocorre o rearranjo dos átomos (eles mudam a forma como estavam combinados).

Uma questão que elaborei a partir de um dos muito bons livros do brasileiro Júlio César de Mello e Souza:

"Dizia Faraday, o célebre químico: A Matemática é como um moinho de café que mói admiravelmente o que se lhe dá para moer, mas não devolve outra coisa senão o que se lhe deu." M. Tahan. "Matemática Divertida e Curiosa". RJ: Ed. Record, 2002.

Do trecho acima, podemos concluir que moer café é um fenômeno físico ou um fenômeno químico?